FIJNPROEVERS

Enkel in 5 pers. (€18.00) of 7 à 8 pers. (€27.00)

NIEUW Fraîcheur

Een frisse citroencrèmeux op een zoete perencoulis met als interieur omringt door een crème van Griekse yoghurt bovenop een biscuit Pain de Gênes (marsepeinbiscuit) en een verrassend krokantje.

Bergamot

Een crèmeux van Bergamot (citrusvrucht) bovenop een coulis van aardbeien, verpakt in een heerlijke vanillecrème geparfumeerd met witte chocolade en Jasmijn op een krokant van pecannoten-crumbel.

Mayenne

Een zeer zachte crème van kastanje met een kern van vanillecrème en crémeux van Griotte-kers plus de zachtheid van veenbessen en cassis aangevuld met biscuit van kastanje en een krokantje van amandelcrumbel.

Arriba

Een karamelcrèmeux van passie en kokosmelk, chocolademousse, biscuit op een krokante bodem van zanddeeg.

Pralina

Een caramel-chocolademousse speelt hier de hoofdrol met een interieur van pralinécrémeux, hazelnootmeringue en biscuit. Laat je meeslepen door de zachte smaak van macarons de Paris, die deze bûche prachtig afwerken.